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太保市
牛將軍廟(ft.祭祀水牛)

牛將軍廟(ft.祭祀水牛)

全台唯一供奉水牛的廟宇，就在嘉義太保的水牛厝。慧明牛將軍廟最早落成於1965年，相傳是由鄭成功帶來台灣協助開墾荒地，可惜因田地範圍過大牛隻操勞而死，當地居民於是建廟緬懷水牛拓荒的艱辛，從廟中供奉的水牛前牧草飼料從不間斷，就能看出早年農民飲水思源的誠懇心意。牛將軍廟曾一度因先總統蔣經國的指示，移靈到附近的水牛公園中另建新廟，而後又在五聖恩主宮廟協助下於原址重建，廟宇雖小香火卻終年鼎盛，也是彰顯當地農業社會文化的特色景點。